Тайны национальных кухонь

Знакомство с тайнами национальных кухонь стоит отдельных путешествий. Кто-то ищет в дальних странствиях новые впечатления, некоторые отправляются путешествиями исключительно ради острых ощущений, большинство предпочитают просто отдохнуть. Но никакого туриста не оставит равнодушным национальная кухня страны, которую он избрал для отдыха. В принципе знакомство с кулинарным искусством того или иного народа вполне может быть целью специальной туристической поездки.

Самая простая и строгая кухня - американская. В здешнем меню преобладают легкие, богатые витаминами блюда. Хотя американцем ли говорить о диетах! Достаточно вспомнить их бифштексы, гамбургеры, жареный картофель и блюда из яиц.

Американская кухня богата и блюдами из овощей и фруктов, благо они произрастают в Штатах в больших количествах. К тому же только здесь вы попробуете настоящий американский тыквенный пирог, суп из пельменей, золотое американское печенье, американский "снег", окорочка в панировке из чипсов.

Найдутся и блюда для любителей экстремальной экзотики. Например, ежегодно в городок Рок-Крик Лодж, штат Монтана, съезжаются тысячи и тысячи любителей экзотического блюда под названием "устрицы Скалистых гор", также известного как "нежный пах по-монтански" и "ковбойская икра". Это блюдо представляет из себя маринованные в пиве, панированные сухарями и затем тщательно обжаренные бычьи, пардон, яички, которые по вкусу очень похожи на рыбу. Изначально это блюдо появилось потому, что ничего не должно было пропасть впустую, и считалось в Монтане чем-то вроде деликатеса.